O magazínu
Biodynamické víno je magazín pro lidi, kteří chtějí vědět, co pijí: odkud víno je, jak vzniklo a jak si ho užít.
Jak jsme začínali
Doména biodynamickevino.cz vznikla v roce 2009 jako malý obchod s biodynamickými víny z Rakouska a s poradnou, která vysvětlovala, co je biodynamika, k čemu slouží preparáty a co znamená značka Demeter. V roce 2019 se z obchodu stal magazín a k biodynamice přibyla témata šumivých a nealkoholických vín, portského nebo sklenic. V září 2026 jsme web obnovili: původní články jsme přepracovali podle aktuálních předpisů, odstranili z nich odkazy na obchody a doplnili nové rubriky.
O čem píšeme
- Biodynamické víno: co to je, jak se pozná, certifikace Demeter, kalendář a vinařství, která tak pracují.
- Biodynamické zemědělství: preparáty, kompost, permakultura, biodynamické potraviny.
- Přírodní a bio vína: naturální, oranžová a pét-nat vína, siřičitany, veganské víno.
- Šumivá a nealkoholická vína: prosecco, šampaňské, sekt, cava, crémant a dealkoholizovaná vína.
- Druhy vín, degustace a servírování: portské, ledové víno, burčák, sklenice, teplota, skladování, vady vína.
- Víno a gastronomie, vinařské oblasti: párování, svařené víno, Morava, Wachau.
Postupně přidáme témata životního stylu, domova a zahrady a cestování za vínem.
Jak píšeme
Každý článek odpovídá na konkrétní otázku a začíná odpovědí. Čísla (limity siřičitanů, teploty, cukernatost, ceny) bereme z nařízení EU, z českého vinařského zákona, ze standardů Demeter a z technických podkladů výrobců. Ceny uvádíme jako orientační rozpětí s rokem, ke kterému platí. Pod článkem najdete zdroje, ze kterých jsme vycházeli.
Neprodáváme víno ani sklenice a nedoporučujeme konkrétní obchody. Biodynamiku popisujeme věcně: co vinaři dělají, co předepisují standardy a co ukazují studie. Tvrzení, která se ověřit nedají, uvádíme jako přesvědčení zastánců, ne jako fakt.
Co články nenahradí
Články jsou obecné informace. Nenahrazují radu lékaře (například u těhotenství a alkoholu), informace na etiketě konkrétního vína ani návod výrobce sklenic, vinoték nebo dekantérů. Alkohol pijte s mírou.
Našli jste chybu?
Napište na redakce@biodynamickevino.cz. Opravy děláme průběžně a u větších změn uvádíme datum aktualizace přímo v článku.